Profil Fasilitator

I Gede Widnyana

Asst. Director of Culinary of Ezzy Group

Culinary industry adalah salah satu industry yang sangat cepat perkembangannya pada saat ini. Yang juga membuat Mr. Widnyana menjatuhkan hati pada dunia pengolahan makanan yang seiring waktu menjadi passion dalam karir professionalnya. Memulai karir sebagai seorang trainee pada salah satu fine dining restaurant di Bali dan bekerja Bersama salah satu chef hebat di Indonesia adalah salah satu pilihan terbaik dalam Mr. Widnyana. Long story short, Menjadi seorang Head Chef di usia 24 tahun dan dipercaya sebagai Opening team suatu establishment adalah pencapaian yang luar biasa dalam karir professional Mr. Widnyana. Memimpin suatu establishment diusia muda menjadi tantangan tersendiri, begitu juga dengan suka duka menjadi seorang young professional dalam perjalanan karir Mr. Widnyana. “Think Big, Start small, Learn Fast” adalah kalimat yang selalu menjadi acuan untuk memulai sesuatu pekerjaan oleh Mr. Widnyana.

Achievements

Assistant Director of Culinary of Ezzy Group
Menjadi seorang Head Chef di usia 24 tahun
Kitchen opening team Jumeirah Bali of Jumeirah Group
Bekerja dengan salah satu Chef asal Jepang yang pernah bekerja di Michelin Star di Osaka
1st Winner of Black Box Competition By ICA BALI
2nd Winner of Black Box Competition By ICA NTB
3rd Winner of Seafood Class Live Cooking Competition By ICA BALI
3rd Winner of Healthy Sustainability Live Cooking Competition By ICA BALI
Menjadi opening team di salah satu Caribbean Restaurant di Canggu Bali