Market Challenge - Elizabeth International

🌟 Salah satu hal yang membedakan Kampus @elizabeth_international adalah pendekatan kami terhadap pembelajaran kuliner yang selalu mengikuti perkembangan tren dari para ahli Chef Kenamaan Nasional hingga Dunia. Kami memahami bahwa menjadi seorang Professional Culinary bukan hanya tentang mempelajari teknik-teknik memasak, tetapi juga tentang memahami seluruh proses dari hulu ke hilir.

💡💡Dengan mengadaptasi konsep Market Challenge yang dikembangkan oleh Chef Jamie Oliver, kami memberikan pengalaman belajar yang komprehensif bagi para mahasiswa-mahasiswi kami. Market Challenge melibatkan para mahasiswa-mahasiswi Program 2 Tahun - Food Entrepreneurship & Culinary Art dalam simulasi kegiatan bisnis kuliner di mana mereka harus merencanakan, membeli bahan-bahan, memasak, dan menghasilkan hidangan yang berkualitas hanya dengan bermodalkan IDR 100K untuk menghidangkan 2 Hidangan.

🔪 Dalam setiap Market Challenge, mahasiswa kami belajar mengembangkan kemampuan hulu ke hilir. Mereka tidak hanya belajar untuk menjadi ahli dalam menciptakan hidangan yang lezat dan kreatif, tetapi juga memahami bagaimana bahan-bahan berkualitas tinggi dapat diperoleh, berinteraksi dengan pasar dan produsen lokal, serta mengelola aspek bisnis dari industri kuliner.

🎯 Tujuan utama dari pendekatan ini adalah untuk menghasilkan para lulusan yang siap menghadapi dunia nyata. Dengan kombinasi keterampilan kuliner yang luar biasa dan pemahaman yang kuat tentang bisnis kuliner, para lulusan kami akan memiliki keunggulan kompetitif di industri ini.

✨ Jadi, jika kalian ingin menjadi seorang Professional Chef yang memiliki skill hulu ke hilir, bergabunglah bersama @elizabeth_international

Jelajah! Dunia Kuliner Luas dan penuh dengan tantangan untuk masa depan #HEBAT sebagai SUPER CHEF.

#elizabeth_international #elizabethinternational #foodentrepreneurshipandculinaryart #culinaryschool #culinaryart #pastryschool #hotelschool #businessschool