Level Up Your Service! Ezzybootcamp F&B Service Optimization Gula Bali The Joglo

Elizabeth International kembali membuktikan komitmennya dalam mendukung kemajuan industri hospitality di Bali melalui program EzzyBootcamp, yang kali ini kembali berkolaborasi dengan Gula Bali The Joglo. Pelatihan ini bertajuk Food & Beverage Service Optimization, pelatihan ini menjadi edisi ke-2 setelah sebelumnya sukses digelar pada tahun 2023.

Dengan semangat continuous improvement dan pengembangan kapasitas SDM lokal, EzzyBootcamp tahun ini diikuti oleh puluhan peserta dari berbagai lini kerja di Gula Bali The Joglo, mulai dari staff operasional hingga level leader, baik di area FB Service maupun Kitchen.

Fokus pada Kualitas dan Profesionalisme

Pelatihan ini dirancang secara komprehensif, menghadirkan materi teknis dan soft skills yang dibutuhkan untuk meningkatkan kualitas layanan serta kesiapan profesional para peserta dalam menghadapi dinamika industri hospitality yang terus berkembang. Beberapa topik utama yang menjadi highlight antara lain:

• 🍽 Hospitality Etiquette & Grooming Standard
  Menanamkan nilai-nilai profesionalisme melalui sikap, penampilan, dan etika kerja yang mencerminkan standar industri internasional. 

• 🧾 Sequence of Service Consistency
  Membentuk pola pelayanan yang konsisten dan efisien dalam setiap momen pelayanan, mulai dari welcoming hingga closing interaction.

 

• 🙋 Handling Complaint
  Strategi komunikasi dan solusi efektif dalam menghadapi keluhan tamu dengan pendekatan empatik dan solutif.

  

 

• 🗣 English for Hospitality Purposes
  Peningkatan kemampuan bahasa Inggris praktis sebagai alat komunikasi utama dalam lingkungan kerja pariwisata.

 

• 🧼 Hygiene & Sanitation
  Pengetahuan dan praktik kebersihan yang vital dalam menjaga standar keamanan makanan dan lingkungan kerja.

 

• 💡 Upselling & Cross Selling
  Teknik meningkatkan revenue melalui pendekatan persuasif dan pemahaman kebutuhan pelanggan secara personal.

 

Dibimbing oleh Para Profesional Berpengalaman

Seluruh materi pelatihan disampaikan langsung oleh tim pengajar terbaik dari Elizabeth International yang telah memiliki pengalaman luas di industri dan dunia pendidikan, yaitu:

• 👨‍🏫 Mr. Putu Prayudhantara Wijaya Kusuma., HTS. – Director of Food and Beverage, Elizabeth International

Membawakan sesi motivasi dan strategi pelayanan berbasis pengalaman nyata industri.

• 👨‍🏫 Mr. Dewa Made Sudiyasa, S.Tr.Par., CHE. – FBS Instructor, Elizabeth International
  Mengupas tuntas teknik pelayanan dan membangun mindset hospitality yang unggul.

 

• 💄 Ms. Yuli Kartika – Executive Admin, Elizabeth International
  Menyajikan sesi Beauty Class dengan pendekatan grooming & self-confidence sebagai elemen penting dalam pelayanan tamu.

 

Lebih dari Sekadar Pelatihan

EzzyBootcamp bukan hanya tentang teori dan praktik semata, tetapi juga tentang bagaimana menumbuhkan rasa bangga, percaya diri, dan semangat kerja yang tinggi. Selama pelatihan, peserta tidak hanya diajak untuk learn and do, tetapi juga untuk reflect and grow—melihat kembali peran mereka dalam menciptakan pengalaman tamu yang berkesan.

Apresiasi dan Harapan

 

Kami mengucapkan terima kasih dan apresiasi yang setinggi-tingginya kepada seluruh peserta dan manajemen Gula Bali The Joglo atas antusiasme dan keterbukaannya untuk terus berkembang bersama. Semoga pelatihan ini menjadi bekal berharga dalam melayani dengan lebih baik, bekerja dengan lebih profesional, dan tumbuh lebih kuat sebagai bagian dari industri hospitality yang dinamis.

EzzyBootcamp akan terus hadir sebagai ruang kolaboratif dan edukatif yang mendorong transformasi SDM lokal menuju level yang lebih kompeten, percaya diri, dan siap bersaing di kancah nasional maupun internasional.

 

Sampai jumpa di EzzyBootcamp berikutnya!